予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①牛酪
②乳清
③cheaze
④乾酪
①ラクダ
②ヤギ
③スイギュウ
④ヒツジ
①縄文時代
②飛鳥時代
③明治時代
④発酵乳
①酵
②江戸時代
③蘇
④酪
①カッテージチーズ
②シェーブルチーズ
③プロセスチーズ
④乾
①作られていた地名
②そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
③作られていた牧場の名前
④発明した人の名前
①エジプト・アラブ共和国
②アラブ首長国連邦
③モロッコ王国
④トルコ共和国
①シェーブルチーズとハードチーズ
②ナチュラルチーズとプロセスチーズ
③フレッシュチーズ
④フレッシュチーズとウォッシュチーズ
①カッテージとリヴァロ
②白かびチーズとブルーチーズ
③カマンベールとゴルゴンゾーラ
④カチョカヴァロとボーフォール
①ドイツ
②フランス
③カマンベールとモッツアレラ
④スイス
①リコッタ
②イタリア
③カチョカヴァッロ
④ペコリーノ
①ヴァランセ
②ゴルゴンゾーラ
③ヌーシャテル
④ラクレット
①クロミエ
②モントレー・ジャック
③パニール
④エダムチーズ
①サン・ネクテール
②カンタル
③コルビーチーズ
④ヴァランセ
①モッツァレラ
②フロマージュ・ブラン
③マスカルポーネ
④タレッジョ
①ペコリーノ・ロマーノ
②パルミジャーノ・レッジャーノ
③グリュイエール
④スティルトン
