生薬
漢方薬の構成成分である生薬にまつわる検定です。
合格点3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級
8問正解／10問中：上級
時間5分以内
出題数全55問
受験者544人
合格者283人
合格率52.02％
作成者コウキ （ID:11678）
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①トウガラシ
②ハナトリカブト
③アンズ
④ドクダミ
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正解：②
解説：劇薬
①抗菌
②鎮痛
③強壮
④寫下
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正解：②
解説：劇薬
①アミグダリン
②プラチコジン
③ムルチノシドA
④エメチン
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正解：①
解説：薬効は鎮咳 去痰
①グリチルリチン
②モルフィン
③センノシド
④エフェドリン
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正解：④
①ブラジリン
②カプサイシン
③パルミチン酸
④サイコサポニン
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正解：④
①根
②根茎
③種子
④小葉
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正解：④
①根およびステロン
②根茎
③根
④根および根茎
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正解：④
①寫下
②利尿、止渇
③健胃、抗菌、利胆
④発汗、解熱、鎮痛
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正解：④
①果実
②種子
③根
④根茎
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正解：④
①嘔吐や下痢
②神経麻痺
③肝障害
④偽アルドステロン症
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正解：④
①オニノヤガラ
②ゲンノショウコ
③トウリンドウ
④ゲンチアナ
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正解：③
①塊茎
②果実
③根および根茎
④種子
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正解：③
①ルテオリン
②オブツシフォリン
③グリチルリチン
④カタルポシド
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正解：②
①寫下
②利尿、止渇
③鎮痙、鎮痛
④利胆、肝保護作用
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正解：④
①根茎
②種子
③葉
④果実
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正解：④
①エフェドリン
②グリチルリチン
③アプロタキセン
④センノシド
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正解：④
①アトロピン
②アヘン
③ロートコン
④マオウ
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正解：③
①リンコフィリン
②オイゲノール
③トリコサン酸
④スウェルチアマリン
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正解：④
①駆虫、鎮痛、抗菌
②解熱、鎮痛、鎮咳、抗炎症
③健胃、矯味剤
④利尿、止渇
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正解：②
①マガキ
②ヒグマ
③シナヒキガエル
④ウシ
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正解：③
①シオネール
②コイキセノリド
③バルバロイン
④リグスチリド
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正解：③
①葉
②根茎
③種子
④根
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正解：④
①バイモ
②ウワウルシ
③マシニン
④インチンコウ
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正解：②
①コイキセノリド
②ロガニン
③トリゴネリン
④ヒヨスチアミン
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正解：④
①通経、寫下
②皮膚刺激、健胃
③吐剤、去痰剤
④緩下
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正解：②
①鎮痛、鎮痙
②利尿
③健胃
④寫下
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正解：④
①根茎
②果実
③種子
④根
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正解：③
①ルテオリン
②クニジリド
③シミゲノール
④エメチン
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正解：④
①樹皮
②葉
③種子
④根皮
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正解：①
①リモネン
②ヘスペリジン
③ナリンギン
④アネモニン
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正解：②
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以下のクイズは、食品衛生学検定より、出題しております。
説明：簡単な食品衛生に関するクイズです
①じゃがいも
②小麦
③わた
④てんさい
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正解：②
①キャリーオーバー
②食品添加物公定書
③マーケットバスケット方式
④ネガティブリスト制度
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正解：③
①0.70
②0.60
③0.80
④0.90
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正解：③
①キトサン
②大豆イソフラボン
③パラチノース
④カゼインドデカペプチド
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正解：③
①香川現象
②太田現象
③鈴木現象
④神奈川現象
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正解：④
①亜硫酸ナトリウム
②β-カロテン
③キシリトール
④L-アスコルビン酸
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正解：④
①リジンは腐敗によりアグマチンになる
②トリプトファンの加熱によりできるヘテロサイクリックアミンは発がん性は報告されていない
③トリプトファンは微生物によってスカトールになる
④トリメチルアミンはトリメチルアミンオキシドの酸化によって生じる
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正解：③
①アレルギーと関係がある
②腐敗の指標となる
③熱に弱い
④ヒスチジンから産生される
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正解：③
①ウエルシュ菌
②ノロウイルス
③黄色ブドウ球菌
④サルモネラ菌
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正解：②
①カリウム
②大豆たんぱく質
③カルシウム
④ビタミンC
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正解：③
①機能性表示食品
②栄養機能食品
③一般食品
④特定保健用食品
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正解：④
①鉄
②カルシウム
③食物繊維
④食塩
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正解：③
①正味タンパク利用率
②生物価
③吸収窒素量
④摂取窒素量
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正解：②
①4Kcal/g
②12kcal/g
③2kcal/g
④9kcal/g
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正解：①
①14日
②7日
③10日
④1〜2日
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正解：④
①ポリフェノールオキシダーゼ
②過酸化物価
③メラニン色素
④シッフ塩基
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正解：④
①ネオテーム
②アセスルファムカリウム
③サッカリン
④キシリトール
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正解：④
①パラオキシ安息香酸エステルはPHの変化を受けにくい
②次亜塩素酸は甘味料として利用されている
③ジブチルヒドロキシトルエンには使用基準がない
④ソルビン酸はL-アスコルビン酸の立体異性体である
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正解：①
①食品衛生委員会
②サンフランシスコ委員会
③ファーマアセスメント委員会
④コーデックス委員会
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正解：④
①イマザリル
②アスパルテーム
③高度さらし粉
④プロピオン酸
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正解：①
①えび
②さけ
③たこ
④りんご
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正解：①
①牛乳
②小麦
③甲殻類
④卵
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正解：③
①食品衛生法
②食品安全基本法
③農薬取締法
④食品表示法
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正解：③
①ウェルシュ菌
②セレウス菌
③ノロウイルス
④カンピロバクター
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正解：①
①サルモネラ菌
②腸炎ビブリオ
③黄色ブドウ球菌
④ボツリヌス菌
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正解：④
①腸管出血性大腸菌(O157)
②エルシニア
③ボツリヌス菌
④カンピロバクター
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正解：④
①スクラロース
②ネオテーム
③エチレングリコール
④アセスルファカリウム
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正解：③
①腸管出血性大腸菌(O157)が産生する毒素はα毒素である
②黄色ブドウ球菌は発症後、発熱を伴わない下痢を起こす
③ボツリヌス菌は易熱性である
④黄色ブドウ球菌は7.5％の塩性下で死滅する
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正解：②
①フグ
②プランクトン
③二枚貝
④山菜
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正解：②
①テトロドトキシン
②アマニチン
③シガトキシン
④プタキロシド
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正解：③
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順位
ユーザー名
出題
正解
タイム
合否
1 位
Ｔ．Ｍ．
10問
10問
00：00：20
2 位
えぞももんが
10問
10問
00：00：55
3 位
トシデス
10問
10問
00：01：52
4 位
ｔａ−ｋｕｎ
10問
10問
00：02：27
5 位
コウキ
10問
9問
00：01：30
6 位
生酵素摂取
10問
9問
00：01：36
7 位
とらぞう
10問
8問
00：01：14
8 位
お先にどうぞ
10問
6問
00：01：35
9 位
勉強ロボ
10問
5問
00：00：26
10 位
ノンちゃん
10問
5問
00：00：57
11 位
０４９０＠
5問
4問
00：00：55
12 位
ＭＧＲ−ＩＢ
10問
4問
00：01：15
13 位
ｋｅｎ６１０
5問
4問
00：04：16
14 位
まゆのすけ
10問
3問
00：01：58
15 位
ｋｅｎ
10問
2問
00：01：00
16 位
マレ氏
10問
2問
00：01：09
17 位
にく
10問
1問
00：00：49