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説明：日ごろ食べてるウシさんやブタさん達のことをどれくらい知っているかな？
①無角和種
②茨城県
③褐毛和種
④黒毛和種
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正解：④
解説：ちなみに２番目は褐毛和種で最近はCMでも話題ですね
①生乳、牛乳もしくは特別牛乳またはこれらを原料とした食品を主原料に加工した飲料
②直接飲用に供する目的で販売する牛の乳
③日本短角種
④生乳、牛乳もしくは特別牛乳またはこれらを原料とした食品を加工した飲料
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正解：①
解説：店頭に並んでいる牛乳のなかにも加工乳や牛乳、乳飲料などと種類は様々ですね
①搾乳したままの乳
②ロードアイランドレッド
③ザーネン
④ブラウンスイス
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正解：バークシャー
解説：バークシャーは鹿児島の黒豚につかわれていますね。ちなみにブラウンスイスは外国の乳肉兼用種のウシ、ザーネンは乳用種のヤギ、ロードアイランドレッドは卵肉兼用のニワトリです。
①ゴルゴンゾーラ
②バークシャー
③エメンタール
④カマンベール
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正解：パルメザン
解説：ちなみにトムとジェリーでよく見るチーズはエメンタール……のはず
①腺胃
②ルーメン
③ハチノス
④筋胃
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正解：②
解説：筋胃と腺胃はニワトリの消化器官です。筋胃は砂肝、すなずりの名前で親しまれていますね。
①パルメザン
②河内奴
③尾長鳥
④阿波尾鶏
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正解：③
解説：尾長鳥は高知原産のニワトリでその尾は１０ｍにもなります
①集団のなかでの順位づけのためにつつくなどの攻撃を行うペックオーダー
②快適さを求めるために行う砂浴び
③ストレスを感じることによってつつきあいをして、時には相手を殺してしまうカンニバリズム
④たまごを抱いて温める就巣性
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正解：④
解説：たまごを抱いている間は次のたまごを生まないので、経済的によろしくないということで除去が進みました
①ヤク
②比内鶏
③ガウル
④バンテン
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正解：アフリカスイギュウ
解説：バンテンはバリ牛で有名ですか？ 水牛もウシには間違いないのですが属が違うので
①アフリカスイギュウ
②A3
③A4
④A5
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正解：③
解説：A5のNo.12のお肉を一度でいいから食べてみたいですね
①B5
②狂牛病
③牛脊髄炎症
④牛海綿状脳症
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正解：④
解説：BSEはタンパク質で構成されている異常プリオンが原因とされています。
