予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①日本短角種
②褐毛和種
③A3
④無角和種
解答を表示する
正解：黒毛和種
解説：ちなみに２番目は褐毛和種で最近はCMでも話題ですね
①搾乳したままの乳
②黒毛和種
③生乳、牛乳もしくは特別牛乳またはこれらを原料とした食品を主原料に加工した飲料
④生乳、牛乳もしくは特別牛乳またはこれらを原料とした食品を加工した飲料
解答を表示する
正解：③
解説：店頭に並んでいる牛乳のなかにも加工乳や牛乳、乳飲料などと種類は様々ですね
①直接飲用に供する目的で販売する牛の乳
②ザーネン
③ブラウンスイス
④バークシャー
解答を表示する
正解：④
解説：バークシャーは鹿児島の黒豚につかわれていますね。ちなみにブラウンスイスは外国の乳肉兼用種のウシ、ザーネンは乳用種のヤギ、ロードアイランドレッドは卵肉兼用のニワトリです。
①カマンベール
②パルメザン
③エメンタール
④ゴルゴンゾーラ
解答を表示する
正解：②
解説：ちなみにトムとジェリーでよく見るチーズはエメンタール……のはず
①ハチノス
②ロードアイランドレッド
③筋胃
④ルーメン
解答を表示する
正解：④
解説：筋胃と腺胃はニワトリの消化器官です。筋胃は砂肝、すなずりの名前で親しまれていますね。
①腺胃
②阿波尾鶏
③尾長鳥
④河内奴
解答を表示する
正解：③
解説：尾長鳥は高知原産のニワトリでその尾は１０ｍにもなります
①比内鶏
②快適さを求めるために行う砂浴び
③ストレスを感じることによってつつきあいをして、時には相手を殺してしまうカンニバリズム
④集団のなかでの順位づけのためにつつくなどの攻撃を行うペックオーダー
解答を表示する
正解：たまごを抱いて温める就巣性
解説：たまごを抱いている間は次のたまごを生まないので、経済的によろしくないということで除去が進みました
①バンテン
②ガウル
③ヤク
④たまごを抱いて温める就巣性
解答を表示する
正解：アフリカスイギュウ
解説：バンテンはバリ牛で有名ですか？ 水牛もウシには間違いないのですが属が違うので
①牛脊髄炎症
②狂牛病
③アフリカスイギュウ
④牛海綿状脳症
解答を表示する
正解：④
解説：BSEはタンパク質で構成されている異常プリオンが原因とされています。
