Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 炭酸水素ナトリウム
  1. 被膜剤
  2. 防虫剤
  3. 膨張剤
  4. 乳化剤
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:391人中
正解数:323人
正解率:82.61%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10430
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①着色料
②酸味料
③調味料
④防虫剤
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正解:③

①酸味料
②甘味料
③調味料
④着色料
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正解:①

①調味料
②甘味料
③着色料
④酸味料
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正解:②

①甘味料
②甘味料
③酸味料
④調味料
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正解:着色料

①甘味料
②着香料
③着色料
④酸味料
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正解:②

①乳化剤
②着色料
③膨張剤
④防虫剤
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正解:発色剤

①調味料
②保存料
③殺菌料
④発色剤
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正解:②

①調味料
②殺菌料
③甘味料
④着色料
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正解:②

①乳化剤
②小麦粉改良剤
③甘味料
④被膜剤
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正解:②

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①膨張剤
②砂糖
③塩
④着色料
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正解:ショートニング

①アンモニア
②ショートニング
③アナトー
④トランス脂肪酸
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正解:④

①アルコール
②アルギン酸ナトリウム
③着色料
④アルギン酸カリウム
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正解:アルミ

①軟化剤
②酸化剤
③漂白剤
④アルミ
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正解:①

①かんすい
②カリウム
③クエン酸
④膨張剤
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正解:①

①乳酸菌
②この中にはない
③水道水
④イーストフード
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正解:④

①ボトルの作り方が悪いから
②麹菌
③入っている物が悪いから
④漂白剤が入っているから
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正解:ダイオキシンが発生しているから

①ダイオキシンが発生しているから
②マ
③リ
④チ
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正解:④

①ミ
②サン
③リン
④タチ
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正解:③

①ニン
②ぺ
③ポ
④ピ
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正解:②