Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 炭酸水素ナトリウム
  1. 被膜剤
  2. 膨張剤
  3. 防虫剤
  4. 乳化剤
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:391人中
正解数:323人
正解率:82.61%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10430
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①防虫剤
②調味料
③甘味料
④着色料
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正解:②

①甘味料
②調味料
③酸味料
④着色料
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正解:③

①酸味料
②酸味料
③調味料
④着色料
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正解:甘味料

①甘味料
②調味料
③着色料
④甘味料
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正解:③

①着香料
②甘味料
③酸味料
④酸味料
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正解:①

①乳化剤
②発色剤
③膨張剤
④着色料
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正解:②

①甘味料
②殺菌料
③調味料
④防虫剤
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正解:保存料

①着色料
②甘味料
③調味料
④殺菌料
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正解:④

①小麦粉改良剤
②膨張剤
③乳化剤
④保存料
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正解:①

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①ショートニング
②着色料
③砂糖
④塩
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正解:①

①被膜剤
②着色料
③アナトー
④アンモニア
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正解:トランス脂肪酸

①アルミ
②アルギン酸カリウム
③トランス脂肪酸
④アルコール
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正解:①

①膨張剤
②酸化剤
③漂白剤
④軟化剤
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正解:④

①クエン酸
②かんすい
③水道水
④カリウム
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正解:②

①この中にはない
②アルギン酸ナトリウム
③乳酸菌
④麹菌
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正解:イーストフード

①ダイオキシンが発生しているから
②入っている物が悪いから
③イーストフード
④ボトルの作り方が悪いから
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正解:①

①マ
②チ
③漂白剤が入っているから
④リ
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正解:②

①ニン
②リン
③タチ
④ミ
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正解:②

①ぺ
②ピ
③パ
④サン
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正解:①