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説明：添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①着色料
②乳化剤
③塩
④ショートニング
①トランス脂肪酸
②アンモニア
③着色料
④アナトー
①アルミ
②アルコール
③アルギン酸カリウム
④砂糖
①漂白剤
②膨張剤
③酸化剤
④軟化剤
①かんすい
②水道水
③アルギン酸ナトリウム
④カリウム
①乳酸菌
②この中にはない
③イーストフード
④麹菌
①クエン酸
②漂白剤が入っているから
③ボトルの作り方が悪いから
④入っている物が悪いから
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正解：ダイオキシンが発生しているから
①チ
②ダイオキシンが発生しているから
③マ
④ミ
①リン
②タチ
③リ
④ニン
①ピ
②サン
③ポ
④パ
