Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 臭素酸カリウム
  1. 膨張剤
  2. 小麦粉改良剤
  3. 乳化剤
  4. 被膜剤
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:396人中
正解数:225人
正解率:56.82%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10429
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①被膜剤
②着色料
③甘味料
④酸味料
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正解:調味料

①着色料
②調味料
③甘味料
④酸味料
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正解:④

①調味料
②甘味料
③酸味料
④調味料
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正解:②

①調味料
②着色料
③酸味料
④甘味料
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正解:②

①着香料
②着色料
③甘味料
④酸味料
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正解:①

①乳化剤
②着色料
③防虫剤
④発色剤
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正解:④

①殺菌料
②甘味料
③膨張剤
④調味料
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正解:保存料

①保存料
②調味料
③殺菌料
④着色料
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正解:③

①乳化剤
②被膜剤
③甘味料
④防虫剤
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正解:膨張剤

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①砂糖
②着色料
③膨張剤
④ショートニング
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正解:④

①アナトー
②トランス脂肪酸
③塩
④着色料
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正解:②

①アンモニア
②アルコール
③アルミ
④アルギン酸カリウム
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正解:③

①アルギン酸ナトリウム
②漂白剤
③軟化剤
④膨張剤
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正解:③

①カリウム
②酸化剤
③クエン酸
④水道水
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正解:かんすい

①イーストフード
②この中にはない
③乳酸菌
④麹菌
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正解:①

①ボトルの作り方が悪いから
②漂白剤が入っているから
③かんすい
④入っている物が悪いから
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正解:ダイオキシンが発生しているから

①チ
②リ
③ミ
④ダイオキシンが発生しているから
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正解:①

①ニン
②タチ
③リン
④マ
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正解:③

①ぺ
②ピ
③パ
④サン
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正解:①