Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 臭素酸カリウム
  1. 被膜剤
  2. 乳化剤
  3. 小麦粉改良剤
  4. 膨張剤
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:396人中
正解数:225人
正解率:56.82%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10429
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①着色料
②調味料
③甘味料
④酸味料
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正解:②

①甘味料
②着色料
③酸味料
④調味料
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正解:③

①調味料
②着色料
③被膜剤
④甘味料
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正解:④

①調味料
②着色料
③酸味料
④酸味料
解答を表示する

正解:②

①着色料
②甘味料
③着香料
④甘味料
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正解:③

①酸味料
②膨張剤
③乳化剤
④防虫剤
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正解:発色剤

①甘味料
②殺菌料
③調味料
④発色剤
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正解:保存料

①保存料
②殺菌料
③甘味料
④調味料
解答を表示する

正解:②

①膨張剤
②被膜剤
③着色料
④防虫剤
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正解:①

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①着色料
②塩
③砂糖
④ショートニング
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正解:④

①乳化剤
②着色料
③トランス脂肪酸
④アナトー
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正解:③

①アルミ
②アルギン酸ナトリウム
③アルギン酸カリウム
④アンモニア
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正解:①

①酸化剤
②膨張剤
③漂白剤
④軟化剤
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正解:④

①水道水
②かんすい
③カリウム
④クエン酸
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正解:②

①この中にはない
②アルコール
③イーストフード
④乳酸菌
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正解:③

①麹菌
②漂白剤が入っているから
③入っている物が悪いから
④ボトルの作り方が悪いから
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正解:ダイオキシンが発生しているから

①リ
②チ
③マ
④ミ
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正解:②

①ダイオキシンが発生しているから
②リン
③ニン
④タチ
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正解:②

①パ
②サン
③ピ
④ポ
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正解:ぺ