Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 臭素酸カリウム
  1. 被膜剤
  2. 膨張剤
  3. 小麦粉改良剤
  4. 乳化剤
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:396人中
正解数:225人
正解率:56.82%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10429
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①着色料
②被膜剤
③酸味料
④調味料
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正解:④

①甘味料
②着色料
③酸味料
④調味料
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正解:③

①甘味料
②着色料
③甘味料
④調味料
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正解:①

①酸味料
②甘味料
③調味料
④酸味料
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正解:着色料

①甘味料
②酸味料
③着色料
④着香料
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正解:④

①発色剤
②着色料
③防虫剤
④膨張剤
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正解:①

①保存料
②殺菌料
③乳化剤
④調味料
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正解:①

①甘味料
②調味料
③着色料
④殺菌料
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正解:④

①膨張剤
②甘味料
③被膜剤
④乳化剤
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正解:①

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①塩
②防虫剤
③ショートニング
④砂糖
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正解:③

①アンモニア
②着色料
③アナトー
④トランス脂肪酸
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正解:④

①アルギン酸カリウム
②アルコール
③アルミ
④着色料
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正解:③

①軟化剤
②膨張剤
③アルギン酸ナトリウム
④酸化剤
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正解:①

①かんすい
②カリウム
③漂白剤
④クエン酸
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正解:①

①乳酸菌
②イーストフード
③この中にはない
④麹菌
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正解:②

①水道水
②ボトルの作り方が悪いから
③入っている物が悪いから
④漂白剤が入っているから
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正解:ダイオキシンが発生しているから

①チ
②マ
③ミ
④リ
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正解:①

①サン
②ダイオキシンが発生しているから
③ニン
④タチ
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正解:リン

①ピ
②ぺ
③パ
④リン
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正解:②