Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 臭素酸カリウム
  1. 小麦粉改良剤
  2. 乳化剤
  3. 膨張剤
  4. 被膜剤
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:396人中
正解数:225人
正解率:56.82%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10429
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①被膜剤
②着色料
③調味料
④甘味料
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正解:③

①酸味料
②酸味料
③調味料
④着色料
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正解:①

①甘味料
②酸味料
③調味料
④甘味料
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正解:①

①着色料
②着色料
③酸味料
④甘味料
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正解:①

①調味料
②酸味料
③着香料
④甘味料
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正解:③

①膨張剤
②乳化剤
③発色剤
④防虫剤
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正解:③

①殺菌料
②調味料
③着色料
④甘味料
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正解:保存料

①甘味料
②保存料
③殺菌料
④着色料
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正解:③

①被膜剤
②乳化剤
③防虫剤
④膨張剤
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正解:④

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①砂糖
②着色料
③調味料
④ショートニング
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正解:④

①アンモニア
②塩
③トランス脂肪酸
④着色料
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正解:③

①アルギン酸ナトリウム
②アルコール
③アルミ
④アナトー
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正解:③

①漂白剤
②膨張剤
③アルギン酸カリウム
④酸化剤
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正解:軟化剤

①クエン酸
②カリウム
③水道水
④軟化剤
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正解:かんすい

①イーストフード
②乳酸菌
③麹菌
④この中にはない
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正解:①

①漂白剤が入っているから
②ボトルの作り方が悪いから
③かんすい
④入っている物が悪いから
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正解:ダイオキシンが発生しているから

①チ
②リ
③ダイオキシンが発生しているから
④ミ
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正解:①

①マ
②ニン
③リン
④サン
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正解:③

①ピ
②タチ
③パ
④ポ
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正解:ぺ