Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 臭素酸カリウム
  1. 小麦粉改良剤
  2. 乳化剤
  3. 膨張剤
  4. 被膜剤
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:396人中
正解数:225人
正解率:56.82%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10429
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①被膜剤
②酸味料
③甘味料
④調味料
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正解:④

①着色料
②酸味料
③着色料
④調味料
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正解:②

①甘味料
②着色料
③酸味料
④甘味料
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正解:①

①調味料
②甘味料
③調味料
④着色料
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正解:④

①酸味料
②甘味料
③着色料
④着香料
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正解:④

①膨張剤
②酸味料
③防虫剤
④乳化剤
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正解:発色剤

①保存料
②発色剤
③甘味料
④殺菌料
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正解:①

①甘味料
②着色料
③殺菌料
④調味料
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正解:③

①被膜剤
②膨張剤
③乳化剤
④調味料
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正解:②

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①砂糖
②着色料
③塩
④ショートニング
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正解:④

①着色料
②アンモニア
③防虫剤
④アナトー
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正解:トランス脂肪酸

①アルコール
②アルギン酸ナトリウム
③アルギン酸カリウム
④アルミ
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正解:④

①酸化剤
②漂白剤
③トランス脂肪酸
④膨張剤
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正解:軟化剤

①軟化剤
②カリウム
③水道水
④クエン酸
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正解:かんすい

①イーストフード
②麹菌
③乳酸菌
④かんすい
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正解:①

①ダイオキシンが発生しているから
②ボトルの作り方が悪いから
③漂白剤が入っているから
④この中にはない
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正解:①

①入っている物が悪いから
②マ
③リ
④チ
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正解:④

①サン
②タチ
③ニン
④ミ
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正解:リン

①ポ
②ピ
③リン
④ぺ
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正解:④