Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 臭素酸カリウム
  1. 被膜剤
  2. 小麦粉改良剤
  3. 乳化剤
  4. 膨張剤
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:396人中
正解数:225人
正解率:56.82%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10429
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①被膜剤
②着色料
③酸味料
④調味料
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正解:④

①着色料
②調味料
③甘味料
④甘味料
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正解:酸味料

①着色料
②酸味料
③甘味料
④酸味料
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正解:③

①着色料
②酸味料
③調味料
④調味料
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正解:①

①甘味料
②着色料
③酸味料
④着香料
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正解:④

①乳化剤
②甘味料
③発色剤
④膨張剤
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正解:③

①調味料
②甘味料
③殺菌料
④保存料
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正解:④

①着色料
②調味料
③甘味料
④殺菌料
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正解:④

①乳化剤
②被膜剤
③防虫剤
④防虫剤
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正解:膨張剤

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①膨張剤
②砂糖
③塩
④ショートニング
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正解:④

①アナトー
②トランス脂肪酸
③着色料
④アンモニア
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正解:②

①アルミ
②アルコール
③着色料
④アルギン酸ナトリウム
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正解:①

①アルギン酸カリウム
②漂白剤
③膨張剤
④軟化剤
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正解:④

①かんすい
②酸化剤
③カリウム
④水道水
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正解:①

①イーストフード
②乳酸菌
③麹菌
④クエン酸
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正解:①

①漂白剤が入っているから
②ボトルの作り方が悪いから
③入っている物が悪いから
④ダイオキシンが発生しているから
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正解:④

①リ
②チ
③この中にはない
④ミ
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正解:②

①サン
②タチ
③リン
④ニン
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正解:③

①ピ
②パ
③ポ
④マ
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正解:ぺ