Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 βーカロチン
  1. 甘味料
  2. 調味料
  3. 着色料
  4. 酸味料
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:405人中
正解数:286人
正解率:70.62%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10424
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①酸味料
②酸味料
③甘味料
④調味料
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正解:④

①着色料
②酸味料
③着色料
④甘味料
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正解:②

①甘味料
②調味料
③調味料
④着色料
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正解:①

①甘味料
②酸味料
③酸味料
④着香料
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正解:④

①発色剤
②乳化剤
③着色料
④膨張剤
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正解:①

①殺菌料
②調味料
③甘味料
④防虫剤
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正解:保存料

①調味料
②保存料
③殺菌料
④甘味料
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正解:③

①小麦粉改良剤
②乳化剤
③着色料
④被膜剤
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正解:①

①防虫剤
②膨張剤
③被膜剤
④乳化剤
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正解:②

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①ショートニング
②砂糖
③塩
④膨張剤
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正解:①

①着色料
②着色料
③アンモニア
④トランス脂肪酸
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正解:④

①アルギン酸ナトリウム
②アルコール
③アルミ
④アルギン酸カリウム
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正解:③

①膨張剤
②酸化剤
③アナトー
④漂白剤
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正解:軟化剤

①カリウム
②クエン酸
③水道水
④軟化剤
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正解:かんすい

①かんすい
②この中にはない
③麹菌
④乳酸菌
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正解:イーストフード

①漂白剤が入っているから
②ダイオキシンが発生しているから
③ボトルの作り方が悪いから
④入っている物が悪いから
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正解:②

①ミ
②イーストフード
③リ
④チ
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正解:④

①マ
②リン
③サン
④タチ
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正解:②

①ニン
②ポ
③ピ
④パ
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正解:ぺ