Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 βーカロチン
  1. 甘味料
  2. 調味料
  3. 酸味料
  4. 着色料
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:405人中
正解数:286人
正解率:70.62%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10424
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①酸味料
②酸味料
③調味料
④甘味料
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正解:③

①着色料
②酸味料
③調味料
④甘味料
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正解:②

①調味料
②酸味料
③着色料
④着色料
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正解:甘味料

①着香料
②甘味料
③着色料
④酸味料
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正解:①

①甘味料
②膨張剤
③乳化剤
④発色剤
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正解:④

①殺菌料
②甘味料
③保存料
④防虫剤
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正解:③

①着色料
②甘味料
③調味料
④調味料
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正解:殺菌料

①殺菌料
②膨張剤
③被膜剤
④小麦粉改良剤
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正解:④

①防虫剤
②膨張剤
③被膜剤
④乳化剤
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正解:②

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①着色料
②ショートニング
③塩
④砂糖
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正解:②

①アナトー
②トランス脂肪酸
③着色料
④乳化剤
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正解:②

①アンモニア
②アルミ
③アルコール
④アルギン酸カリウム
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正解:②

①酸化剤
②アルギン酸ナトリウム
③膨張剤
④漂白剤
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正解:軟化剤

①水道水
②クエン酸
③かんすい
④カリウム
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正解:③

①軟化剤
②乳酸菌
③イーストフード
④この中にはない
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正解:③

①漂白剤が入っているから
②入っている物が悪いから
③ボトルの作り方が悪いから
④ダイオキシンが発生しているから
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正解:④

①麹菌
②ミ
③マ
④チ
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正解:④

①ニン
②リン
③リ
④サン
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正解:②

①ピ
②タチ
③ぺ
④パ
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正解:③