Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 Lーグタミン酸ナトリウム
  1. 酸味料
  2. 着色料
  3. 甘味料
  4. 調味料
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:395人中
正解数:289人
正解率:73.16%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10421
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①甘味料
②調味料
③着色料
④着色料
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正解:酸味料

①甘味料
②着色料
③酸味料
④酸味料
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正解:①

①着色料
②甘味料
③調味料
④調味料
解答を表示する

正解:①

①着色料
②酸味料
③酸味料
④甘味料
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正解:着香料

①発色剤
②防虫剤
③着香料
④乳化剤
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正解:①

①調味料
②膨張剤
③保存料
④殺菌料
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正解:③

①甘味料
②着色料
③調味料
④甘味料
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正解:殺菌料

①乳化剤
②膨張剤
③被膜剤
④殺菌料
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正解:小麦粉改良剤

①防虫剤
②被膜剤
③膨張剤
④乳化剤
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正解:③

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①砂糖
②着色料
③ショートニング
④小麦粉改良剤
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正解:③

①塩
②アンモニア
③アナトー
④着色料
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正解:トランス脂肪酸

①アルミ
②アルギン酸ナトリウム
③トランス脂肪酸
④アルギン酸カリウム
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正解:①

①膨張剤
②軟化剤
③アルコール
④酸化剤
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正解:②

①クエン酸
②カリウム
③かんすい
④漂白剤
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正解:③

①乳酸菌
②イーストフード
③麹菌
④この中にはない
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正解:②

①入っている物が悪いから
②水道水
③漂白剤が入っているから
④ボトルの作り方が悪いから
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正解:ダイオキシンが発生しているから

①チ
②マ
③ダイオキシンが発生しているから
④リ
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正解:①

①ニン
②タチ
③リン
④サン
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正解:③

①ぺ
②ポ
③ピ
④パ
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正解:①