Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 Lーグタミン酸ナトリウム
  1. 酸味料
  2. 調味料
  3. 甘味料
  4. 着色料
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:395人中
正解数:289人
正解率:73.16%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10421
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①甘味料
②着色料
③着色料
④酸味料
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正解:④

①甘味料
②着色料
③酸味料
④調味料
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正解:①

①甘味料
②調味料
③酸味料
④着色料
解答を表示する

正解:④

①着色料
②調味料
③甘味料
④酸味料
解答を表示する

正解:着香料

①着香料
②乳化剤
③防虫剤
④膨張剤
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正解:発色剤

①殺菌料
②甘味料
③調味料
④発色剤
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正解:保存料

①甘味料
②保存料
③殺菌料
④調味料
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正解:③

①乳化剤
②膨張剤
③被膜剤
④着色料
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正解:小麦粉改良剤

①被膜剤
②防虫剤
③乳化剤
④膨張剤
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正解:④

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①ショートニング
②着色料
③塩
④小麦粉改良剤
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正解:①

①トランス脂肪酸
②砂糖
③アンモニア
④アナトー
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正解:①

①アルギン酸カリウム
②アルギン酸ナトリウム
③アルコール
④着色料
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正解:アルミ

①酸化剤
②漂白剤
③膨張剤
④アルミ
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正解:軟化剤

①水道水
②クエン酸
③カリウム
④かんすい
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正解:④

①イーストフード
②麹菌
③この中にはない
④乳酸菌
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正解:①

①ダイオキシンが発生しているから
②入っている物が悪いから
③漂白剤が入っているから
④ボトルの作り方が悪いから
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正解:①

①軟化剤
②マ
③チ
④ミ
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正解:③

①リン
②ニン
③リ
④タチ
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正解:①

①サン
②ぺ
③ポ
④ピ
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正解:②