Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 Lーグタミン酸ナトリウム
  1. 甘味料
  2. 酸味料
  3. 調味料
  4. 着色料
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:395人中
正解数:289人
正解率:73.16%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10421
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①調味料
②酸味料
③着色料
④着色料
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正解:②

①甘味料
②着色料
③酸味料
④調味料
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正解:①

①着色料
②甘味料
③酸味料
④甘味料
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正解:①

①甘味料
②着香料
③調味料
④酸味料
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正解:②

①膨張剤
②着色料
③発色剤
④防虫剤
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正解:③

①甘味料
②乳化剤
③調味料
④保存料
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正解:④

①甘味料
②調味料
③殺菌料
④殺菌料
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正解:③

①乳化剤
②着色料
③膨張剤
④被膜剤
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正解:小麦粉改良剤

①防虫剤
②膨張剤
③小麦粉改良剤
④乳化剤
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正解:②

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①着色料
②ショートニング
③被膜剤
④砂糖
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正解:②

①着色料
②塩
③アンモニア
④トランス脂肪酸
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正解:④

①アルギン酸カリウム
②アルミ
③アルギン酸ナトリウム
④アナトー
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正解:②

①漂白剤
②アルコール
③酸化剤
④軟化剤
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正解:④

①クエン酸
②水道水
③カリウム
④かんすい
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正解:④

①膨張剤
②この中にはない
③麹菌
④イーストフード
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正解:④

①入っている物が悪いから
②漂白剤が入っているから
③乳酸菌
④ダイオキシンが発生しているから
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正解:④

①ミ
②ボトルの作り方が悪いから
③リ
④マ
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正解:チ

①チ
②ニン
③リン
④サン
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正解:③

①タチ
②ポ
③パ
④ピ
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正解:ぺ