Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 Lーグタミン酸ナトリウム
  1. 酸味料
  2. 着色料
  3. 甘味料
  4. 調味料
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:395人中
正解数:289人
正解率:73.16%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10421
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①甘味料
②調味料
③着色料
④酸味料
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正解:④

①着色料
②調味料
③着色料
④甘味料
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正解:④

①酸味料
②酸味料
③甘味料
④調味料
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正解:着色料

①着色料
②着香料
③酸味料
④着色料
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正解:②

①発色剤
②甘味料
③膨張剤
④乳化剤
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正解:①

①調味料
②防虫剤
③殺菌料
④保存料
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正解:④

①着色料
②殺菌料
③調味料
④甘味料
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正解:②

①膨張剤
②乳化剤
③被膜剤
④甘味料
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正解:小麦粉改良剤

①膨張剤
②小麦粉改良剤
③被膜剤
④乳化剤
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正解:①

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①ショートニング
②着色料
③塩
④防虫剤
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正解:①

①アンモニア
②砂糖
③着色料
④トランス脂肪酸
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正解:④

①アルミ
②アナトー
③アルギン酸ナトリウム
④アルギン酸カリウム
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正解:①

①漂白剤
②アルコール
③軟化剤
④酸化剤
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正解:③

①膨張剤
②水道水
③クエン酸
④カリウム
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正解:かんすい

①乳酸菌
②麹菌
③かんすい
④イーストフード
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正解:④

①ダイオキシンが発生しているから
②ボトルの作り方が悪いから
③この中にはない
④入っている物が悪いから
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正解:①

①リ
②ミ
③マ
④漂白剤が入っているから
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正解:チ

①チ
②サン
③リン
④ニン
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正解:③

①タチ
②パ
③ポ
④ピ
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正解:ぺ