Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 Lーグタミン酸ナトリウム
  1. 酸味料
  2. 甘味料
  3. 調味料
  4. 着色料
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:395人中
正解数:289人
正解率:73.16%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10421
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①甘味料
②着色料
③調味料
④着色料
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正解:酸味料

①酸味料
②酸味料
③着色料
④甘味料
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正解:④

①調味料
②調味料
③着色料
④甘味料
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正解:③

①着色料
②着香料
③酸味料
④甘味料
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正解:②

①酸味料
②膨張剤
③発色剤
④乳化剤
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正解:③

①殺菌料
②保存料
③防虫剤
④調味料
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正解:②

①甘味料
②調味料
③殺菌料
④甘味料
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正解:③

①膨張剤
②着色料
③小麦粉改良剤
④被膜剤
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正解:③

①膨張剤
②防虫剤
③被膜剤
④乳化剤
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正解:①

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①砂糖
②塩
③乳化剤
④ショートニング
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正解:④

①トランス脂肪酸
②着色料
③アンモニア
④アナトー
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正解:①

①アルミ
②アルコール
③アルギン酸カリウム
④着色料
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正解:①

①酸化剤
②アルギン酸ナトリウム
③漂白剤
④膨張剤
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正解:軟化剤

①軟化剤
②かんすい
③カリウム
④水道水
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正解:②

①麹菌
②乳酸菌
③イーストフード
④クエン酸
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正解:③

①ボトルの作り方が悪いから
②入っている物が悪いから
③ダイオキシンが発生しているから
④漂白剤が入っているから
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正解:③

①マ
②リ
③この中にはない
④ミ
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正解:チ

①タチ
②ニン
③チ
④リン
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正解:④

①サン
②ピ
③ぺ
④ポ
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正解:③