予習・復習／一問一答クイズ
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①ミソ
②ゴハン
③ソバ
④コメ
①ジュース
②ヨーグルド
③オカラ
④チーズ
①スイス
②ミルク
③スス
④ス
①ナッドウ
②スミス
③ナットウ
④ナットク
①クサイ
②クサカ
③クサシ
④ナッメロ
①パパ
②クサヤ
③パン
④パンダ
①ショウタ
②ショウユ
③ショウコ
④ショウジ
①パス
②サイン
③ウイン
④ワイン
①トロミ
②モロミ
③ヒロミ
④シロミ
①ナナフシ
②ヨサコイブシ
③コイン
④クロダブシ
①オリカラ
②ヤマガラ
③カツオブシ
④シオカラ
①アンチョビ
②アンアン
③カンカラ
④アンラッキー
①カンペ
②テング
③テンシ
④アンコール
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正解：テンペ
解説：クモノスカビを利用した、インドネシアの料理ですね。
①コチュジャン
②テンペ
③ダメジャン
④コーリャン
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正解：①
解説：韓国の代表的な調味料の一つですね。
①シオザケ
②アマザケ
③アメマス
④アマヨケ
①コウチャ
②コウリャン
③コウシ
④コウリョウ
①コチョーラン
②ハイキチャ
③サーロウィン
④ウーロンチャ
①プーアルチャ
②ブービーショウ
③モーメンタム
④ピーアール
①サバ
②サメ
③サシ
④サケ
①ミカン
②ミリン
③ハロウィン
④キリン
①ビーム
②ビール
③ベール
④プール
①シードル
②ヒョードル
③シーガル
④アイドル
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正解：①
解説：リンゴを酵母で発酵させたお酒のことですね。
①シャチ
②キムタク
③プリン
④カラチ
①キョウサイ
②キムチ
③アオザイ
④ザーサイ
①サンサイ
②メンチ
③メンマ
④サンマ
①ピグモン
②ピクルス
③ピクニック
④ラクロス
①レバニラ
②カンセコ
③トンマ
④タバタ
①フローラ
②カローラ
③テキーラ
④タバスコ
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正解：③
解説：ご存じ、メキシコを代表する酒ですね。
①パスカル
②ラスカル
③ジャッカル
④テキサス
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正解：チョッカル
解説：魚介類を発酵させた、朝鮮半島の料理ですね。
