正しい食事マナーを知ればあなたも同席者もきっと心地よく食事ができる!!主に食べる機会が多いであろう日本、フランス、中国の料理からの出題です。作成者 HESSスピセク 杉浦

日本食で汁気のあるものをぽたぽたたらしながらとるのは○○という。

制限時間:無制限

難易度:


出題数:180人中

正解数:125人

正解率:69.44%


作成者:tack (ID:17537)

出題No:11903
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問

予習・復習/一問一答クイズ
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①まず女性が椅子の左側からすわる。
②まず女性が椅子の右側からすわる。
③男性が率先して椅子の右側からすわる。
④露箸
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正解:①
解説:レディファースト。お店の人が女性の椅子を引いてくれるはずです。また、右側は上座とされているので左側から座りましょう。
①男性が率先して椅子の左側からすわる。
②縦向きで右側
③食事中には箸は手放さないのが好ましい
④横向きで取り皿の上
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正解:②
解説:中華では縦向きでおかれます。横向きにすると食事終了のサインなので気を付けましょう。
①正面 左
②左 右
③横向きで手前
④右 左
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正解:④
解説:皇帝は北側に座っていた。太陽が昇る東側、つまり左のほうが上位であるとした。
①好物なので独り占め
②正面 右
③回ってきたら自分の好きな量をとる。
④回転盤から持ち上げ、手前においてから取り分ける。
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正解:③
解説:独り占めはないっしょ。
もちろん上座の人からですが、取り分けたりせずに自分の分だけ取りましょう。これは友好の証。ちなみに中華含め、基本的に大皿の持ち上げはNG。そのための回転盤。日本は異例。
①外側
②好きな順番
③ナプキンでさりげなく拭いて
④上座の人の分を取り分ける。
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正解:①
解説:外側から使えば最後にはなくなるようにきれいにセットされているはずです。これを間違うとウェイターさんは新しいものを差し替えなくてはいけなくなるのでしっかりしましょう。優しさもマナーです。
ナプキンは手指や口元をふくときだけです。
①テーブルのパン屑を払う。
②食事後には上品にたたむ。
③飲み物が来る前におく。
④内側
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正解:③
解説:食後にたたむが多いのでないだろうか。そうすると「あんまりうまくなかった」という意味にとられちゃいますね。離席するときは軽くたたんで椅子の上。パンくずはいじらない。お店の人まかせ。
①どうしても席を立たなくてはいけない際、軽くたたんでお皿の上におく。
②右手前 右奥
③左奥 右奥
④右手前 真ん中
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正解:②
解説:日本人なら知っておきたい。お店によってはお皿の大きさなどにより、変化するかもしれないが家で配膳するときに意識してみてほしい。
①犬のようになめる。
②左奥 真ん中
③皿の手前を少し持ち上げてすくう。
④皿の奥を少し持ち上げてすくう。
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正解:④
解説:イギリス式とフランス式では持ち上げるのは逆なので気を付けて!
余裕をもってすくえなくなったら終わりというのも紳士淑女のたしなみですね。
①一つの料理に一皿使う。
②茶碗のようにすする。
③終わったら重ねてもいい。
④下座の人が取り分け用にまとめておく。
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正解:④
解説:中華では取り分けません。和食では重ねるのはアウトです。
①渡し箸
②置き箸
③マナー違反ではない。
④基本的に回転盤の上ではなく手元に置く。
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正解:①
解説:箸のマナー違反これやってる人が一番多いんじゃないかな。これかかき箸が2トップのイメージ

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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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説明:Quizoo(クイズー)検定 【ゲストの方へ】について、クイズを出題!!Quizoo(クイズー)に初めて来られた方のためにQuizooに関する簡単な問題です。この検定で、当サイトを少しでも知って頂ければ幸いです。ぜひ、チャレンジしてみてください。
①くいざー
②くいずおーおー
③くいずー
④くいずお
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正解:③
解説:「Quizoo」は正式には「くいずー」って読みます。くいぞぉー、くいずおーでも大丈夫です。
①遊園地
②検定
③動物園
④架け箸
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正解:③
解説:「Quizoo(クイズー)」の後ろの「zoo」は、動物園って意味です。ユーザーの方には、必ず動物(アニマルレベル)があります。Quizooには、様々な動物(アニマル)がいるんですよ。
①テントウムシ
②なぞなぞ
③スズメ
④カメ
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正解:①
解説:正解は「テントウムシ」。それぞれのクイズ・検定に合格したり、ユーザー同士の対戦で勝利した場合、問題を作成した場合などに成績マークをゲットすることができます。成績マークの数によって、順位やアニマルレベルがアップしていきます!
①クイズ・検定を受検した場合
②どこにもない(すべて無料です!)
③ウサギ
④すべて有料
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正解:②
解説:当サイトは、すべて無料です!登録料、受験料、月額料・・・など、一切の料金・費用は発生しません。
①ユーザー登録
②ハートマーク
③合格マーク(小ザクラ)
④優秀マーク(大ザクラ)
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正解:③
解説:Quizoo(クイズー)の成績マークは、「花びら」→「合格マーク(小ザクラ)
」→「優秀マーク(大ザクラ)」の順に変化していきます。5つ集めると次のマーク(1つ)に変換されます。
①ベルマーク
②ユーザー登録
③問題の作成
④クイズ・検定に合格
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正解:②
解説:対戦データの作成には、ユーザー登録が必要となります。ユーザー登録後は、ログインを行い、「対戦データ作成」画面から作成することが可能です。
①参加クラス
②点数
③IQ(知能指数)
④特に意味はない
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正解:①
解説:アニマルのレベルがあると参加クラスも次第にアップしていきます。クラスを大きく分けると、C→B→A→Sとアップして行きます。
①特にない(誰でも参加可能)
②友達の紹介状が必要
③ユーザー登録
④問題を作成する
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正解:①
解説:クイズ・検定を受験するには、特に何かする必要はありません。誰でも自由に受験が可能です。しかし、成績管理、全国ランキング、イベント参加やユーザー対戦などは、ユーザー登録が必要となります。いつでもお気軽にユーザー登録してください♪
①友達の紹介
②3分間
③10分間
④1分間
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正解:5分間
解説:出題数の全10問を5分以内に答える必要があります。制限時間をオーバーした場合は、正解数に関わらずにタイムオーバーで不合格になります。
①5問
②5分間
③20問
④決まりはない
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正解:10問
解説:1回の受験で10問出題されます。登録された問題数が100問あった場合も、100問の中からランダムに選ばれた10問が出題されます。
①10問
②現在日付
③問題の答え
④ヒント・コメント
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正解:④
解説:解答欄の右下にある(経過時間の右側)の白い余白欄には、問題を作成したユーザーの方のヒントやコメントが表示される場合があります。ぜひ、参考にしてください♪
①ハートマーク
②残り時間
③星マーク
④ベルマーク
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正解:合格マーク(小ザクラ)
解説:クイズ・検定に合格すると、合格マーク(小ザクラ)を1個ゲットできます。※但し、ユーザーログインをしていないと無効となりノーカウントとなります。