
予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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満点合格を目指しましょう!
①二つ折りにして折り山が自分のおなか側にくるようにかける
②テーブルの隅に置き、自分のハンカチを足のももの上に置く
③全部広げて足のももを覆う
④口や手の汚れを拭くのでテーブルの隅に置いておく
①スープが少なくなったら、皿の手前を軽く持ち上げてスプーンをすくう
②スープを冷ますようにすするように飲む
③スプーンを手前から向こう側にすくって飲む
④スプーンを向こう側から手前にすくって飲む
①パンは自分の左側にあるものを食べる
②スープが出てからデザートが出るまでの間に食べる
③パンは自分の右側にあるものを食べる
④パンは手で一口分ずつちぎって食べる
①会計は後日という意味
②料理が口に合わなかった
③トイレ中
④お腹が苦しい
①皿の隅にまとめて寄せておく
②我慢して残さず食べる
③自然な状態で食べ散らかしておく
④皿の上にナプキンを掛ける
①ナイフで切った後にフォークを左手に持ちかえて食べる
②料理のソースが美味しいので、パンに付けて全部食べた
③料理は一度に全部切り分けておく
④料理は一口分ずつその都度左側から切って食べる
①左右の内側から使う
②左右の外側から使う
③お店の人が使う順序を指示してくれるのを待つ
④自由に使っても良い
①自分の手を汚さぬようにナプキンを利用して拾う
②席に座ったまま、自分で拾う
③お店の人に拾ってもらう
④しゃがんで必ず自分拾う
①グラスを鳴らす
②指をパチンと鳴らす
③手をすっと上げて合図する
④「すみませ〜ん」とわかるように呼ぶ
①ナプキンは椅子の背もたれにかけて席を外す
②トイレに行くことを正確に周囲の人へ伝えなくても良い
③料理を食べている途中の時は、ナイフとフォークでハの字にしてから席を外す
④食事中に席を外すことはできない
①知らん顔して食べちゃう
②お皿の縁へのっけて残しておく
③ボーイを呼んで片づけさせる
④そのままにしておく
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正解:①
解説:正式なテーブルマナーでは、「テーブルクロスを敷いたテーブルはお皿の延長である」と考えて良いのです。