
予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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満点合格を目指しましょう!
①二つ折りにして折り山が自分のおなか側にくるようにかける
②テーブルの隅に置き、自分のハンカチを足のももの上に置く
③口や手の汚れを拭くのでテーブルの隅に置いておく
④全部広げて足のももを覆う
①スープを冷ますようにすするように飲む
②スープが少なくなったら、皿の手前を軽く持ち上げてスプーンをすくう
③スプーンを手前から向こう側にすくって飲む
④スプーンを向こう側から手前にすくって飲む
①パンは自分の左側にあるものを食べる
②スープが出てからデザートが出るまでの間に食べる
③パンは手で一口分ずつちぎって食べる
④パンは自分の右側にあるものを食べる
①トイレ中
②会計は後日という意味
③お腹が苦しい
④料理が口に合わなかった
①我慢して残さず食べる
②皿の上にナプキンを掛ける
③皿の隅にまとめて寄せておく
④自然な状態で食べ散らかしておく
①ナイフで切った後にフォークを左手に持ちかえて食べる
②料理のソースが美味しいので、パンに付けて全部食べた
③料理は一口分ずつその都度左側から切って食べる
④料理は一度に全部切り分けておく
①お店の人が使う順序を指示してくれるのを待つ
②自由に使っても良い
③左右の外側から使う
④左右の内側から使う
①お店の人に拾ってもらう
②席に座ったまま、自分で拾う
③自分の手を汚さぬようにナプキンを利用して拾う
④しゃがんで必ず自分拾う
①手をすっと上げて合図する
②グラスを鳴らす
③指をパチンと鳴らす
④「すみませ〜ん」とわかるように呼ぶ
①料理を食べている途中の時は、ナイフとフォークでハの字にしてから席を外す
②食事中に席を外すことはできない
③トイレに行くことを正確に周囲の人へ伝えなくても良い
④ナプキンは椅子の背もたれにかけて席を外す
①ボーイを呼んで片づけさせる
②お皿の縁へのっけて残しておく
③そのままにしておく
④知らん顔して食べちゃう
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正解:④
解説:正式なテーブルマナーでは、「テーブルクロスを敷いたテーブルはお皿の延長である」と考えて良いのです。