
予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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満点合格を目指しましょう!
①テーブルの隅に置き、自分のハンカチを足のももの上に置く
②二つ折りにして折り山が自分のおなか側にくるようにかける
③口や手の汚れを拭くのでテーブルの隅に置いておく
④全部広げて足のももを覆う
①スプーンを向こう側から手前にすくって飲む
②スプーンを手前から向こう側にすくって飲む
③スープを冷ますようにすするように飲む
④スープが少なくなったら、皿の手前を軽く持ち上げてスプーンをすくう
①スープが出てからデザートが出るまでの間に食べる
②パンは自分の右側にあるものを食べる
③パンは自分の左側にあるものを食べる
④パンは手で一口分ずつちぎって食べる
①トイレ中
②会計は後日という意味
③お腹が苦しい
④料理が口に合わなかった
①皿の隅にまとめて寄せておく
②皿の上にナプキンを掛ける
③自然な状態で食べ散らかしておく
④我慢して残さず食べる
①料理のソースが美味しいので、パンに付けて全部食べた
②ナイフで切った後にフォークを左手に持ちかえて食べる
③料理は一度に全部切り分けておく
④料理は一口分ずつその都度左側から切って食べる
①左右の外側から使う
②お店の人が使う順序を指示してくれるのを待つ
③自由に使っても良い
④左右の内側から使う
①席に座ったまま、自分で拾う
②お店の人に拾ってもらう
③自分の手を汚さぬようにナプキンを利用して拾う
④しゃがんで必ず自分拾う
①手をすっと上げて合図する
②「すみませ〜ん」とわかるように呼ぶ
③グラスを鳴らす
④指をパチンと鳴らす
①料理を食べている途中の時は、ナイフとフォークでハの字にしてから席を外す
②食事中に席を外すことはできない
③ナプキンは椅子の背もたれにかけて席を外す
④トイレに行くことを正確に周囲の人へ伝えなくても良い
①ボーイを呼んで片づけさせる
②知らん顔して食べちゃう
③お皿の縁へのっけて残しておく
④そのままにしておく
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正解:②
解説:正式なテーブルマナーでは、「テーブルクロスを敷いたテーブルはお皿の延長である」と考えて良いのです。