予習・復習/一問一答クイズ
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「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①洲
②諏
③巣
④酢
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①差東
②佐藤
③左党
④砂糖
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①炎
②宴
③縁
④塩
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①貸
②架
③課
④粕
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①正気
②醤油
③証拠
④将来
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①御園
②基礎
③味噌
④未知
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①糠
②候
③稿
④倥
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①工事
②高
③公示
④麹
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①唐士
②辛子
③彼氏
④枯市
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①なさけ
②わさび
③みやび
④すさみ
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①らっきょう
②こっきょう
③えっきょう
④てっきょう
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①康味素
②康阿蘇
③糠味噌
④糠木曾
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①三夜
②一夜
③二夜
④四夜
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①南良
②相良
③楢良
④奈良
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正解:④
解説:粕漬けの代表的なものですね。
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①舶載
②拍菜
③白菜
④白采
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①宅庵
②拓庵
③卓庵
④沢庵
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正解:④
解説:糠漬けの代表的なものですね。
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①福新
②腹心
③副腎
④福神
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正解:④
解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①朝
②潜
③麻
④浅
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①足跡
②座席
③即席
④即積
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①保険
②保存
③保健
④保管
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正解:②
解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①当選
②当期
③当座
④当確
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正解:③
解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①卓
②草
③相
④早
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正解:④
解説:即席漬けのことですね。
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①もりん
②たりん
③みりん
④きりん
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①屡
②紫
③柴
④芝
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①赤がり
②赤かぶ
③赤がみ
④赤かべ
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①青菜
②青痣
③青雲
④青春
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①壺
②壱
③坩
④坪
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正解:①
解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①野沢奈
②小沢菜
③野沢菜
④矢沢菜
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正解:③
解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①盛口
②守口
③森口
④杜口
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正解:②
解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。
「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
①末前
②抹前
③松前
④訟前
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正解:③
解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。