食品衛生クイズ
食品衛生の常識を学んでみましょう。食中毒についても考えてみましょう。
合格点
3問正解/5問中:ノーマル
8問正解/10問中:上級
時間
5分以内
出題数
全10問
受験者
803人
合格者
647人
合格率
80.57%
作成者
トシデス (ID:1295)
[家庭科]
[雑学・ノンジャンル]
登録タグ
食品衛生
,
常識
,
食中毒
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
食品衛生は( )に始まり、( )に終わると言われています。
①手袋
②加熱
③冷蔵
④手洗い
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正解:④
手洗いの3つの方法ではないのは?
①日常手洗い
②御手洗い
③衛生的手洗い
④手術時手洗い
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正解:②
食品衛生の3原則でないのは?
①新鮮
②清潔
③加熱(冷却)
④迅速
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正解:①
5S、その1
①有理
②道理
③公理
④整理
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正解:④
5S、その2
①整然
②整頓
③整枝
④整備
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正解:②
5S、その3
①清心
②清掃
③清流
④清水
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正解:②
5S、その4
①高潔
②純潔
③不潔
④清潔
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正解:④
5S、その5
①てつけ
②あつけ
③みつけ
④しつけ
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正解:④
欧米では不動のナンバー1食中毒菌:○○モネラ
①キジ
②ネコ
③サル
④イヌ
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正解:③
冷蔵庫にひそむ悪い奴:○○シニア
①エヌ
②オ―
③エル
④エム
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正解:③