予習・復習／一問一答クイズ
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①金目鯛の煮付け
②ゴーヤチャンプルー
③沖縄そば
④いかすみ汁
①さつまあげ
②きびなご料理
③ラフティー
④豚骨料理
①かぼちゃだんご
②地鶏の炭火焼
③冷や汁
④地鶏の刺身
①ごまだしうどん
②いりこもち
③とり天
④手延べだんご汁
①馬刺し
②いきなりだご
③からしれんこん
④ブリのあつめし
①鯛茶漬け
②たらの芽の天ぷら
③大村ずし
④具雑煮
①トルコライス
②ゆでだご
③むつごろう蒲焼き
④須古ずし
①久留米ラーメン
②うなぎのせいろ蒸し
③呼子イカの活き造り
④がめ煮
①ウツボのたたき
②サバの姿ずし
③水炊き
④田舎ずし
①鯛そうめん
②かつおのたたき
③じゃこ天
④さつま汁
①あんもち雑煮
②しっぽくそば
③宇和島鯛めし
④讃岐うどん
①あめごのひらら焼
②押しぬきずし
③たらいうどん
④ぼうぜの姿ずし
①そば米雑炊
②ふく料理
③岩国ずし
④おばいけ
①あなご飯
②カキの土手鍋
③たこめし
④こんにゃくの刺身
①サバずし
②ママカリずし
③ばらずし
④蒜山おこわ
①出雲そば
②笹巻き
③しじみ汁
④シロウオ料理
①うずめめし
②大山おこわ
③かにめし
④あごのやき
①かに汁
②茶粥
③鯨の竜田揚げ
④めはりずし
①柿の葉ずし
②三輪そうめん
③大和の茶粥
④飛鳥鍋
①出石そば
②ぼたん鍋
③黒豆煮
④いかなごのくぎ煮
①きつねうどん
②クエ鍋
③箱ずし
④白みそ雑煮
①賀茂茄子の田楽
②京漬物
③懐石料理
④うどんちり
①ふなずし
②鴨鍋
③赤こんにゃく煮
④あゆの佃煮
①伊勢海老料理
②てこねずし
③おばんざい
④桑名のハマグリ料理
①味噌煮込みうどん
②みそカツ
③伊勢うどん
④ひつまぶし
①あゆの塩焼き
②手羽先から揚げ
③朴葉すし
④栗きんとん
①野沢菜漬け
②おやき
③朴葉味噌
④信州そば
①干し柿
②煮貝
③五平餅
④吉田うどん
①里芋のころ煮
②鯖のへしこ
③越前ガニの鍋
④越前おろしそば
①加賀料理
②いしる料理
③ほうとう
④かぶらずし
