予習・復習／一問一答クイズ
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①いかすみ汁
②飛鳥鍋
③ラフティー
④沖縄そば
①きびなご料理
②地鶏の刺身
③豚骨料理
④さつまあげ
①冷や汁
②ゴーヤチャンプルー
③地鶏の炭火焼
④かぼちゃだんご
①いりこもち
②ブリのあつめし
③手延べだんご汁
④とり天
①からしれんこん
②たらの芽の天ぷら
③馬刺し
④ごまだしうどん
①大村ずし
②具雑煮
③トルコライス
④鯛茶漬け
①須古ずし
②いきなりだご
③ゆでだご
④むつごろう蒲焼き
①うなぎのせいろ蒸し
②久留米ラーメン
③呼子イカの活き造り
④水炊き
①かつおのたたき
②ウツボのたたき
③サバの姿ずし
④がめ煮
①鯛そうめん
②宇和島鯛めし
③さつま汁
④田舎ずし
①讃岐うどん
②じゃこ天
③しっぽくそば
④押しぬきずし
①ぼうぜの姿ずし
②あめごのひらら焼
③そば米雑炊
④あんもち雑煮
①たらいうどん
②ふく料理
③岩国ずし
④おばいけ
①たこめし
②あなご飯
③シロウオ料理
④こんにゃくの刺身
①カキの土手鍋
②ばらずし
③サバずし
④蒜山おこわ
①ママカリずし
②しじみ汁
③出雲そば
④うずめめし
①笹巻き
②かにめし
③あごのやき
④かに汁
①めはりずし
②鯨の竜田揚げ
③クエ鍋
④茶粥
①出石そば
②いかなごのくぎ煮
③ぼたん鍋
④黒豆煮
①大山おこわ
②箱ずし
③きつねうどん
④うどんちり
①懐石料理
②白みそ雑煮
③おばんざい
④賀茂茄子の田楽
①あゆの佃煮
②京漬物
③赤こんにゃく煮
④鴨鍋
①桑名のハマグリ料理
②伊勢海老料理
③ふなずし
④伊勢うどん
①手羽先から揚げ
②みそカツ
③味噌煮込みうどん
④てこねずし
①桜えびのかき揚げ
②うなぎの蒲焼き
③静岡おでん
④ひつまぶし
①朴葉味噌
②栗きんとん
③朴葉すし
④金目鯛の煮付け
①野沢菜漬け
②信州そば
③おやき
④五平餅
①干し柿
②あゆの塩焼き
③吉田うどん
④ほうとう
①煮貝
②越前ガニの鍋
③里芋のころ煮
④越前おろしそば
①かぶらずし
②いしる料理
③治部煮
④加賀料理
