予習・復習／一問一答クイズ
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①沖縄そば
②ラフティー
③かにめし
④ゴーヤチャンプルー
①きびなご料理
②さつまあげ
③豚骨料理
④地鶏の刺身
①地鶏の炭火焼
②いかすみ汁
③冷や汁
④かぼちゃだんご
①ブリのあつめし
②いりこもち
③手延べだんご汁
④とり天
①ごまだしうどん
②いきなりだご
③馬刺し
④からしれんこん
①たらの芽の天ぷら
②トルコライス
③具雑煮
④大村ずし
①鯛茶漬け
②呼子イカの活き造り
③むつごろう蒲焼き
④須古ずし
①がめ煮
②うなぎのせいろ蒸し
③ゆでだご
④久留米ラーメン
①田舎ずし
②サバの姿ずし
③水炊き
④ウツボのたたき
①さつま汁
②かつおのたたき
③鯛そうめん
④宇和島鯛めし
①しっぽくそば
②じゃこ天
③讃岐うどん
④あんもち雑煮
①そば米雑炊
②押しぬきずし
③たらいうどん
④ぼうぜの姿ずし
①岩国ずし
②あめごのひらら焼
③ふく料理
④おばいけ
①シロウオ料理
②たこめし
③あなご飯
④こんにゃくの刺身
①カキの土手鍋
②サバずし
③ママカリずし
④蒜山おこわ
①笹巻き
②しじみ汁
③ばらずし
④出雲そば
①鯨の竜田揚げ
②茶粥
③クエ鍋
④めはりずし
①大和の茶粥
②飛鳥鍋
③三輪そうめん
④うずめめし
①出石そば
②いかなごのくぎ煮
③柿の葉ずし
④ぼたん鍋
①白みそ雑煮
②箱ずし
③黒豆煮
④うどんちり
①懐石料理
②賀茂茄子の田楽
③きつねうどん
④京漬物
①おばんざい
②赤こんにゃく煮
③あゆの佃煮
④鴨鍋
①桑名のハマグリ料理
②ふなずし
③伊勢海老料理
④てこねずし
①ひつまぶし
②みそカツ
③手羽先から揚げ
④伊勢うどん
①静岡おでん
②味噌煮込みうどん
③桜えびのかき揚げ
④うなぎの蒲焼き
①朴葉すし
②朴葉味噌
③あゆの塩焼き
④栗きんとん
①金目鯛の煮付け
②五平餅
③おやき
④信州そば
①野沢菜漬け
②ほうとう
③煮貝
④吉田うどん
①越前ガニの鍋
②鯖のへしこ
③干し柿
④越前おろしそば
①里芋のころ煮
②かぶらずし
③治部煮
④加賀料理
