予習・復習／一問一答クイズ
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①ラフティー
②ゴーヤチャンプルー
③沖縄そば
④しっぽくそば
①きびなご料理
②いかすみ汁
③豚骨料理
④地鶏の刺身
①いりこもち
②かぼちゃだんご
③地鶏の炭火焼
④冷や汁
①ブリのあつめし
②ごまだしうどん
③手延べだんご汁
④さつまあげ
①とり天
②たらの芽の天ぷら
③いきなりだご
④馬刺し
①鯛茶漬け
②トルコライス
③大村ずし
④からしれんこん
①むつごろう蒲焼き
②呼子イカの活き造り
③具雑煮
④須古ずし
①うなぎのせいろ蒸し
②がめ煮
③ゆでだご
④久留米ラーメン
①ウツボのたたき
②かつおのたたき
③水炊き
④サバの姿ずし
①さつま汁
②じゃこ天
③田舎ずし
④宇和島鯛めし
①たらいうどん
②鯛そうめん
③ぼうぜの姿ずし
④そば米雑炊
①岩国ずし
②シロウオ料理
③ふく料理
④あめごのひらら焼
①おばいけ
②あなご飯
③カキの土手鍋
④たこめし
①ばらずし
②ママカリずし
③蒜山おこわ
④こんにゃくの刺身
①サバずし
②うずめめし
③笹巻き
④しじみ汁
①大山おこわ
②かにめし
③出雲そば
④あごのやき
①鯨の竜田揚げ
②茶粥
③かに汁
④クエ鍋
①柿の葉ずし
②飛鳥鍋
③大和の茶粥
④めはりずし
①三輪そうめん
②出石そば
③黒豆煮
④いかなごのくぎ煮
①うどんちり
②箱ずし
③白みそ雑煮
④ぼたん鍋
①おばんざい
②懐石料理
③京漬物
④きつねうどん
①ふなずし
②あゆの佃煮
③賀茂茄子の田楽
④鴨鍋
①赤こんにゃく煮
②桑名のハマグリ料理
③伊勢うどん
④伊勢海老料理
①味噌煮込みうどん
②てこねずし
③手羽先から揚げ
④ひつまぶし
①みそカツ
②静岡おでん
③うなぎの蒲焼き
④金目鯛の煮付け
①桜えびのかき揚げ
②あゆの塩焼き
③朴葉すし
④朴葉味噌
①信州そば
②野沢菜漬け
③五平餅
④おやき
①干し柿
②栗きんとん
③煮貝
④ほうとう
①越前ガニの鍋
②吉田うどん
③越前おろしそば
④里芋のころ煮
①いしる料理
②治部煮
③かぶらずし
④鯖のへしこ
