予習・復習／一問一答クイズ
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①いかすみ汁
②ウツボのたたき
③ラフティー
④ゴーヤチャンプルー
①沖縄そば
②きびなご料理
③さつまあげ
④豚骨料理
①いりこもち
②地鶏の刺身
③冷や汁
④地鶏の炭火焼
①ブリのあつめし
②ごまだしうどん
③かぼちゃだんご
④手延べだんご汁
①とり天
②たらの芽の天ぷら
③馬刺し
④からしれんこん
①鯛茶漬け
②大村ずし
③いきなりだご
④具雑煮
①ゆでだご
②トルコライス
③須古ずし
④むつごろう蒲焼き
①うなぎのせいろ蒸し
②呼子イカの活き造り
③がめ煮
④久留米ラーメン
①鯛そうめん
②じゃこ天
③宇和島鯛めし
④さつま汁
①あんもち雑煮
②水炊き
③押しぬきずし
④讃岐うどん
①そば米雑炊
②ぼうぜの姿ずし
③あめごのひらら焼
④しっぽくそば
①おばいけ
②ふく料理
③たらいうどん
④シロウオ料理
①こんにゃくの刺身
②カキの土手鍋
③あなご飯
④たこめし
①サバずし
②岩国ずし
③ママカリずし
④蒜山おこわ
①笹巻き
②ばらずし
③しじみ汁
④うずめめし
①かに汁
②あごのやき
③大山おこわ
④かにめし
①クエ鍋
②めはりずし
③出雲そば
④茶粥
①三輪そうめん
②鯨の竜田揚げ
③柿の葉ずし
④飛鳥鍋
①出石そば
②黒豆煮
③大和の茶粥
④ぼたん鍋
①白みそ雑煮
②きつねうどん
③いかなごのくぎ煮
④箱ずし
①京漬物
②懐石料理
③うどんちり
④賀茂茄子の田楽
①おばんざい
②ふなずし
③鴨鍋
④あゆの佃煮
①桑名のハマグリ料理
②赤こんにゃく煮
③伊勢海老料理
④てこねずし
①ひつまぶし
②みそカツ
③手羽先から揚げ
④伊勢うどん
①静岡おでん
②桜えびのかき揚げ
③金目鯛の煮付け
④味噌煮込みうどん
①栗きんとん
②朴葉味噌
③うなぎの蒲焼き
④朴葉すし
①信州そば
②五平餅
③野沢菜漬け
④あゆの塩焼き
①ほうとう
②干し柿
③煮貝
④おやき
①越前おろしそば
②越前ガニの鍋
③鯖のへしこ
④吉田うどん
①里芋のころ煮
②治部煮
③かぶらずし
④加賀料理
