予習・復習／一問一答クイズ
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①ラフティー
②いかすみ汁
③地鶏の刺身
④ゴーヤチャンプルー
①かぼちゃだんご
②いりこもち
③冷や汁
④沖縄そば
①地鶏の炭火焼
②とり天
③ごまだしうどん
④ブリのあつめし
①からしれんこん
②馬刺し
③いきなりだご
④手延べだんご汁
①具雑煮
②大村ずし
③トルコライス
④鯛茶漬け
①むつごろう蒲焼き
②たらの芽の天ぷら
③ゆでだご
④呼子イカの活き造り
①須古ずし
②水炊き
③うなぎのせいろ蒸し
④久留米ラーメン
①田舎ずし
②がめ煮
③ウツボのたたき
④かつおのたたき
①サバの姿ずし
②さつま汁
③じゃこ天
④鯛そうめん
①あんもち雑煮
②しっぽくそば
③讃岐うどん
④押しぬきずし
①あめごのひらら焼
②たらいうどん
③宇和島鯛めし
④ぼうぜの姿ずし
①そば米雑炊
②岩国ずし
③ふく料理
④シロウオ料理
①あなご飯
②カキの土手鍋
③おばいけ
④たこめし
①蒜山おこわ
②ママカリずし
③ばらずし
④こんにゃくの刺身
①笹巻き
②出雲そば
③しじみ汁
④うずめめし
①サバずし
②あごのやき
③かにめし
④大山おこわ
①かに汁
②めはりずし
③茶粥
④クエ鍋
①柿の葉ずし
②飛鳥鍋
③鯨の竜田揚げ
④三輪そうめん
①黒豆煮
②ぼたん鍋
③出石そば
④いかなごのくぎ煮
①きつねうどん
②大和の茶粥
③うどんちり
④白みそ雑煮
①おばんざい
②箱ずし
③京漬物
④賀茂茄子の田楽
①鴨鍋
②赤こんにゃく煮
③ふなずし
④懐石料理
①伊勢海老料理
②桑名のハマグリ料理
③てこねずし
④あゆの佃煮
①手羽先から揚げ
②伊勢うどん
③味噌煮込みうどん
④ひつまぶし
①うなぎの蒲焼き
②金目鯛の煮付け
③静岡おでん
④みそカツ
①朴葉味噌
②あゆの塩焼き
③桜えびのかき揚げ
④栗きんとん
①五平餅
②信州そば
③朴葉すし
④おやき
①吉田うどん
②干し柿
③煮貝
④野沢菜漬け
①越前おろしそば
②ほうとう
③鯖のへしこ
④越前ガニの鍋
①治部煮
②里芋のころ煮
③かぶらずし
④いしる料理
