７大アレルゲン検定
食品衛生法において、原材料としてあるいは原材料を作るときに使った場合に表示義務が課されている、アレルギーの原因となる７つの品目を当てていただくクイズです。
合格点3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級
8問正解／10問中：上級
時間5分以内
出題数全7問
受験者71人
合格者67人
合格率94.37％
作成者Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
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①米
②大豆
③小麦
④納豆
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正解：③
①あんこ
②うどん
③もち
④そば
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正解：④
①なまこ
②さけ
③ふぐ
④かに
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正解：④
①わかめ
②うに
③ほや
④えび
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正解：④
①豌豆
②枝豆
③落花生
④隠元豆
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正解：③
①肉
②味噌
③海苔
④卵
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正解：④
①酒
②果汁
③酢
④乳
解答を表示する
正解：④
