野菜の切り方クイズ
包丁で野菜を切るやり方に関する問題を出します。皆様、是非挑戦してみて下さい。
合格点3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級
8問正解／10問中：上級
時間5分以内
出題数全8問
受験者1390人
合格者1211人
合格率87.12％
作成者ｎｚｈｂｔａ （ID:16728）
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満点合格を目指しましょう！
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薄切りにした材料を、端から細長く切る切り方を何というでしょう？
①斜め切り
②小口切り
③乱切り
④せん切り
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正解：④
斜めに包丁を入れ、端から一定の幅で切る切り方を何というでしょう？
①乱切り
②くし形切り
③斜め切り
④角切り
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正解：③
細長い材料を、端から切る切り方を何というでしょう？
①小口切り
②短冊切り
③拍子木切り
④さいの目切り
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正解：①
材料を、不規則な形に切る切り方を何というでしょう？
①拍子木切り
②角切り
③乱切り
④くし形切り
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正解：③
切り方でないのは？
①さいのめ
②みじん
③みず
④いちょう
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正解：③
ごぼうを削ぐように切る方法
①みじん切り
②ささがき
③さいたま
④乱切り
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正解：②
この中で輪切りに適してないものは?
①きゅうり
②れんこん
③たまねぎ
④にんじん
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正解：③
両端を切り落として四角形に切ってく
①色紙切り
②短冊切り
③該当しない
④輪切り
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正解：①