７大アレルゲン検定
食品衛生法において、原材料としてあるいは原材料を作るときに使った場合に表示義務が課されている、アレルギーの原因となる７つの品目を当てていただくクイズです。
合格点3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級
8問正解／10問中：上級
時間5分以内
出題数全7問
受験者71人
合格者67人
合格率94.37％
作成者Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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満点合格を目指しましょう！
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次のうち、最も重要なアレルギー物質として規定されている「７品目」に含まれているものはどれですか？
①大豆
②小麦
③米
④納豆
解答を表示する
正解：②
次のうち、最も重要なアレルギー物質として規定されている「７品目」に含まれているものはどれですか？
①そば
②あんこ
③うどん
④もち
解答を表示する
正解：①
次のうち、最も重要なアレルギー物質として規定されている「７品目」に含まれているものはどれですか？
①なまこ
②かに
③ふぐ
④さけ
解答を表示する
正解：②
次のうち、最も重要なアレルギー物質として規定されている「７品目」に含まれているものはどれですか？
①うに
②えび
③ほや
④わかめ
解答を表示する
正解：②
次のうち、最も重要なアレルギー物質として規定されている「７品目」に含まれているものはどれですか？
①枝豆
②豌豆
③隠元豆
④落花生
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正解：④
次のうち、最も重要なアレルギー物質として規定されている「７品目」に含まれているものはどれですか？
①卵
②海苔
③肉
④味噌
解答を表示する
正解：①
次のうち、最も重要なアレルギー物質として規定されている「７品目」に含まれているものはどれですか？
①酢
②乳
③酒
④果汁
解答を表示する
正解：②