予習・復習/一問一答クイズ
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「甘酢」 何と読みますか?
①あまさく
②かんしゅ
③かんさく
④あまず
「木醂」 何と読みますか?
①きざわし
②きりん
③ぼくてき
④もくりん
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正解:①
解説:いわゆる甘柿のことですね。
「醴」 何と読みますか?
①どぶろく
②こうじ
③あまざけ
④しろざけ
「配色」 何と読みますか?
①はいしき
②はいいろ
③はいしょく
④ばいしょう
「醪」 何と読みますか?
①さけかす
②うまみ
③もろみ
④うるち
「酸い」 何と読みますか?
①よい
②からい
③うまい
④すい
「酩酊」 何と読みますか?
①めいてい
②なとり
③みょうちょう
④みょうてい
「醤」 何と読みますか?
①ひしお
②うしお
③まさき
④さかな
「酌む」 何と読みますか?
①いむ
②のむ
③くむ
④かむ
「酔狂」 何と読みますか?
①じゅうきょう
②きぐるい
③そっきょう
④すいきょう
「酣」 何と読みますか?
①あまざけ
②ほとぼり
③うまみ
④たけなわ
「焼酎」 何と読みますか?
①しょうしゃく
②やけざけ
③やきうち
④しょうちゅう
「吟醸」 何と読みますか?
①ぎんじょう
②ぎんさん
③こんじょう
④いまずり
「乳酪」 何と読みますか?
①にゅうらく
②ちちぐさ
③にゅうかく
④じゅうらく
「酵母」 何と読みますか?
①ままはは
②こうぼ
③こうじゅん
④しゅぼ
「蟻酸」 何と読みますか?
①しゅうさん
②ぎしょう
③ありさん
④ぎさん
「酬いる」 何と読みますか?
①くいいる
②むくいる
③たちいる
④なきいる
「酷悪」 何と読みますか?
①こくあく
②ごくあく
③こくお
④ごろつき
「醸す」 何と読みますか?
①かもす
②さとす
③じゅくす
④ただす
「醒める」 何と読みますか?
①いさめる
②すがめる
③こめる
④さめる