予習・復習/一問一答クイズ
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ケーキと関係のない言葉はどれでしょう?
①gateau(ガトー)
②dolce(ドルチェ)
③fish cake(フィッシュケーキ)
④german cake(ジャーマンケーキ)
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正解:③
解説:fish cake=かまぼこ。
ロールケーキの日は何月何日でしょう?
①6月6日
②12月12日
③10月10日
④7月7日
起源が古代ギリシャである歴史のあるケーキはどれでしょう?
①ホットケーキ
②ショートケーキ
③チーズケーキ
④ティラミス
解答を表示する
正解:③
解説:ホットケーキは古代エジプトが起源です。
結婚式に食べるのはどれでしょう?
①ウエディングケーキ
②ブント・ケーキ
③レープクーヘン
④オートケーキ
ケーキを作る職人。
①プティシエ
②ポティシエ
③ペティシエ
④パティシエ
あるのは。
①マウナロア
②エベレスト
③キリマンジャロ
④モンブラン
○○○ショート
①サチゴ
②ハチゴ
③トチゴ
④イチゴ
ふくらし粉の成分の一つ
①軍曹
②軽曹
③重曹
④十三
英語では。
①caki
②cake
③keki
④kake
ケーキ:○洋風の生菓子。
①西
②南
③北
④東
お誕生日に食べるのは?
①シフォンケーキ
②チョコレートケーキ
③バースデーケーキ
④タルト
12月24日に食べるケーキは?
①シュークリーム
②クリスマスケーキ
③マフィン
④バームクーヘン
○○○○ケーキ
①カワセレート
②チョコレート
③チョーク
④スレート
○○ケーキ
①ピン
②ペン
③ポン
④パン
○○○ケーキ
①ヘッド
②ホット
③ハット
④フット
キルシュトルテに使われる果実は?
①ブルーベリー
②リンゴ
③ラズベリー
④サクランボ
○○○ケーキ
①スタンド
②シリンジ
③スポンジ
④サポニン
ミルフィーユの発祥国は?
①オランダ
②イタリア
③イギリス
④フランス
○○○ケーキ
①バロー
②バース
③バクー
④バター
○○○クリーム
①ジャー
②ヒョー
③リュー
④シュー
バウムクーヘンの発祥は?
①デンマーク
②スウェーデン
③ドイツ
④フランス
エクレア(エクレール)の意味は?
①雷
②雨
③嵐
④雪
リング状の型を使って焼かれるのは?
①パットケーキ
②サンドケーキ
③バトンケーキ
④バントケーキ
一口サイズのケーキのことを何という?
①ピチカート
②プチフール
③ミニペット
④ペンルート
○○○ケーキ
①カップ
②バッジ
③トップ
④ポット
○○○ケーキ
①マウンド
②サウンド
③カウント
④パウンド
○○○○ケーキ
①デコレーション
②バイオレーション
③フラストレーション
④シュミレーション
○○○パイ
①アッパレ
②カッポレ
③アップル
④カップル