予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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満点合格を目指しましょう!
だしの材料、○○○ぶし
①ワカメ
②カツオ
③サザエ
④アナゴ
だしの材料、○○ぶし
①シバ
②カバ
③サバ
④キバ
だしの材料、○○○
①トンブ
②シンブ
③コンブ
④カンブ
だしの材料、トリ○○
①ゴラ
②グラ
③ガラ
④ゲラ
だしの材料、トン○○
①カツ
②クツ
③キツ
④コツ
うまみ、○○タミン酸Na
①ガル
②ギル
③ゴル
④グル
うまみ、○○シン酸
①エノ
②ウノ
③イノ
④アノ
だしにプラス、醤○
①由
②柚
③油
④湯
だしにプラス、○リン
①ミ
②ム
③マ
④モ
だしの材料、○○コ
①エリ
②イリ
③オリ
④ウリ
だしにプラス、○オ
①シ
②セ
③ス
④サ
あるのは。○番だし。
①6
②1
③4
④5
あるのは。○番だし。
①6
②8
③2
④7