予習・復習/一問一答クイズ
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満点合格を目指しましょう!
ドーナツと言えば
①ドクター
②ミス
③ミセス
④ミスター
一般的な形は
①ロング
②コング
③ラング
④リング
一般的な材料の一つ
①ミジンコ
②フナッコ
③コムギコ
④ドジョッコ
一般的な材料の一つ
①ヨトウ
②サトウ
③イトウ
④カトウ
一般的な材料の一つ
①スズ
②ミズ
③チズ
④カズ
一般的な調理法、○であげる。
①油
②只
③網
④水
一般的な材料の一つ
①練乳
②搾乳
③牛乳
④母乳
一般的な材料の一つ
①クマゴ
②タマゴ
③ヒマゴ
④テマゴ
一般的な材料の一つ
①ビター
②ギター
③バター
④ドタ―
一般的な材料の一つ、ベーキング○○ダ―
①ソー
②コレ
③パウ
④ドウ
日本から撤退してしまったのは? ○○ドーナツ
①ナンキン
②ネンキン
③ダンキン
④バンキン
日本人好みの、○○ドーナツ
①らん
②かん
③あん
④なん
沖縄の銘菓は? ○○アンダーギー
①アーサー
②クーラー
③サーター
④ヤーラー
ねじれた形のドーナツは? ○○ドーナツ
①トラスト
②イラスト
③パンスト
④ツイスト
パン生地のドーナツは? ○○ドーナツ
①パンスト
②イースト
③ファースト
④トースト
ドーナツの原型を生んだと言われている国は?
①オランダ
②フランス
③イギリス
④イタリア
健康ブームで広がりつつあるのは? ○○ドーナツ
①人参
②豆腐
③納豆
④大根
シュー生地を用いるのは? ○○クルーラー
①アメリカン
②ダッチ
③フレンチ
④ブリティッシュ
日本でもチェーン展開しているのは? ○○・クリーム・ドーナツ
①ガレスピー
②クリスピー
③フローリー
④フリスビー
日本でもチェーン展開しているのは? ○○○○
①フラメンコ
②フローレンス
③バリスタ
④フロレスタ